マロングラッセやモンブランなど、栗のお菓子が大好きだ。 数年前に初めて作って以来、二度目の渋皮煮。 渋皮にちょっと傷がついてしまったところも。。。 前回作ったときは皮を剥くのが大変で、もう二度と作るまいと思っていたが、NHKの「きょうの料理」で…