季節

さっぽろホワイトイルミネーションをちょっとだけ

買い物ついでに大通公園のイルミネーションを少しだけ見て来た。2年振りだ。一応開催はされているけど、まだ準備が終わってなさそうな所も。 西から東に 光りのエキシビショントンネル やっぱり雪がなくっちゃね。 フォレストサークル ジュエリーパレス こ…

ガトー・マロン

毎年恒例の友人宅でのハロウィーン・パーティーに持っていく物がマンネリ化しているので、今年は20数年振りにガトー・マロンを作ることにした。 昔親しくしていた友人姉妹に30年前に教えてもらったレシピで、スポンジを重ねるのではなく巻いていくのが新鮮だ…

初雪だ~。

昨日の朝、起きると雪がうっすらと積もっていた。予報どおりだ。昼頃には融けた。 本格的な冬になる前のこの時期、気分的にはかなり寒い。ウチは床暖房のセントラル・ヒーティングで、真冬でも朝晩の数時間暖房を入れれば家中快適な温度になる。ただ、短時間…

初めての真駒内公園

車で母を病院に送った帰り、時間に余裕があったので、近くの真駒内公園に寄ってみた。子供の頃アイスアリーナに来た時以来、最近では屋外競技場の花火大会に来ただけで、公園内をちゃんと歩いたことはない。一度来てみたいと思っていたのだ。 ウォーキングと…

ニトリの墓石キャンドル

ニトリで買ったハロウィーンのキャンドル。御影石っぽい蝋の質感が墓石にぴったり。すでに2割引きになっていて、296円(税別)だった。 上の猫をカッターで削り取り、少々大人っぽくリメイク。うっかり芯までスパッと切ってしまい、火を点けるのに苦労した…

今季の閉園間近 ~ ロイズのローズガーデン

ロイズのローズガーデン、閉園時期の9月下旬になる前にもう一度行こうと思いながら、27日になってしまった。 幸い、まだ開園中だった。敷地を囲むフェンスの花もすっかり変わっていた。 バラには実(ローズヒップ)がついている。 では、中へ。 メインのバ…

エアコン設置するくらいなら、涼しい所に移住したい

暑さが大嫌いな私にとって、北海道の良い点のひとつは日本の中では涼しい地域だということ。それなのにこの暑さは何なんだ!北海道は昨日で連続12日の真夏日。猛暑日の所も多い。 北海道の家ではエアコンがないのが普通な上、冬を旨として作られた断熱性の高…

ハマナスの花びら入りシフォンケーキ

今年もハマナスのクリスタリゼを作った。 そして、それを入れたシフォンケーキを作ってみた。 香りも色もある程度キープできて、まあ成功と言えるでしょう。花びらが甘くておいしい!難を言えば、焼くとクリスタリゼの砂糖に生地がくっつくので、膨らんだと…

アスパラを食べた後、トイレで。。。

トイレに行って「あ、さっきアスパラ食べたんだった。」と思うことがありますか? ウチは家族全員、アスパラを食べた後の尿の臭いを感知できるタイプなので、そんなのは当たり前だと思っていた。だから、これが一部の人に限られると知ったときは驚いた。 「…

桜の花びら入りシフォンケーキ

ここ数日の強風にも負けず、庭の八重桜が満開だ。 姫りんごも南側は開花してきた。 桜の季節ということで、去年の桜の花の塩漬けを入れたシフォンケーキをつくった。 シフォンケーキはプレーンしか作ったことがなく、どんな風に花を入れようかと画像で検索し…

戸田記念墓地公園の桜と Royce'本社の春の花

石狩市にある桜の名所として有名な戸田記念墓地公園。いつか行きたいと思いつつ、ちょっと遠いので二の足を踏んでいたが、母も行ってみたいというので出かけることにした。 ここは創価学会の墓地で、桜は8千本。敷地面積は158万㎡(48万坪、東京ドーム34個…

夏のような日差しの下、桜を求めて。。。

桜が満開の昨日、桜を求めて自転車を漕いだ。 まずは日焼け止めを買って、と。なにしろ、最高気温26℃だ。紫外線の強い時間帯は避けるため、3時頃スタート。 ゴールデンウイーク中なので、混んでいない所となると限られてくる。行くことにしたのは白石公園と…

水芭蕉を見にマクンベツ湿原に行ってみた

水芭蕉の群落が見られる場所を探していたら目についたマクンベツ湿原という所。札幌市の隣、石狩市なので行ってみることにした。 家からは車で50分程で、たまに行く温泉「番屋の湯」の近く。こんな湿原があるなんて全然知らなかった。 駐車場の案内看板 降り…

ふきのとうと行者にんにくが芽を出した

昨日(5日)の札幌の最高気温は15℃。3日に最高気温が今季初めて10℃を越えたばかり(中央区で10.4℃)なのに、もうこんなぽかぽか陽気。札幌に1年程住んでいたオーストラリア人が「ここでは季節がパンッ(と手を叩いて)と変わるんだね」と言っていたが、本…

雪は残っていても、確かに春だ

今日の札幌の積雪の深さは55~58cm程度。暖かかったので一日でかなり解けたようだ。この積雪量、頻繁に除雪される車道や日当たりのいい歩道に雪はもうないのでピンとこないが、庭や公園などでは。。。 昨日(3月17日)の川下公園 ベンチもまだ雪の中 日差しが…

ちらし寿司に桃色の彩り

5月に作った桜の塩漬け。 写真ではわかりにくいけど、塩が綺麗なピンク色に染まっている。その分、桜の色が抜けたってことだね。 昨夜、ひな祭りの夕食に作ったちらし寿司に桃色の彩りとして加えた。 ゴテゴテ乗せすぎか スパークリングワインにはハマナス…

真冬日だけど、寒さはそんなに感じない

真冬日は昨日からだったかな。昨日は札幌で最高気温がマイナス7℃だったっけ?でも家から外に出た瞬間も、特に寒いとは感じない。風がないせいかもしれないし、私は長時間外にいるわけでもないからね。でも手袋はしてた方がいい。 私はマフラーも基本的には…

スパークリングワインは雪の中

札幌で23日から24日にかけて降った雪は12月としては50年ぶりの量だったらしい。重く湿った雪で、23日は雪かきが大変だった。先月の始めといい、今月の10日といい、今年はウン十年ぶりという雪が多い。ドカッと降っては融けて。。。の繰り返し。 24日は天気が…

花梨(カリン)酒を作ってみた

1カ月前に採って部屋に置いておいた花梨。表面に蜜が出てきて少し黄色味を帯びてきたのでカリン酒を作ることにした。青い実はカリン酒に向かないらしいが、これ以上待ってもきっと腐るだけ。 この大きいの1個と小さいの1個で正味600g(写真は11月1日)。1…

北海道大学のイチョウ並木

車で札幌駅付近へ行く用事があったので、ついでに北大のイチョウ並木を見てきた。 少~し早かったかな。写真は10月27日。 西向き(構内方向) 東向き(北13条門方向) 歩道側 銀杏を拾っている人も。 上を見ると 緑が入っていた方が綺麗

混ぜるだけ! かぼちゃのサラダ

友人宅のハロウィーン・パーティがひと足早く開かれた。招かれるようになって17回目。持っていく料理もマンネリだが、今回もそのひとつ、かぼちゃのサラダにした。だんだん楽なものになっていく 材料(適当なので好みで加減してください) かぼちゃ(皮と中…

札幌で初雪

平年より8日早く、16年振りに早い初雪だそうだ。予報では雨だった。 18時半頃の様子。 ついこの間まで半袖を着てたような気がするんだけどなぁ。昨日の最高気温は18℃だったし。時が流れるのが速すぎて、気持ちがついていかないわ。

七夕の「ろうそく出せ」に来る時間が早すぎる!

この夏一番のうだるような暑さで動けずにいた正午頃、玄関のチャイムが鳴った。出ると、男の子の声で「ろうそく出せで来ましたっ! せ~の! ろ~そく出~せ出~せ~よ~♪」と始まった。 いやいやいや、まだ12時半だよっ!一瞬耳を疑ったわ。「まだ準備して…

富良野のとうきび

今日、近所の方が富良野の親戚から送られてきたとうきびをお裾分けしてくれた。「採ったばかりだから(味が落ちないうちに)すぐ茹でてね」と。 いつもは全部茹でるが、今回は5本のうち2本は電子レンジで。旨みが逃げにくいとテレビで紹介されていた。 皮…

紫陽花もコスモスも同時に咲く賑やかな夏

イラストなどで見る紫陽花はカタツムリと一緒に描かれていたりして梅雨時のイメージだが、北海道では真夏の花。今頃から8月上旬が見頃だ。 庭の紫陽花は種類こそあるものの、肥料も与えずほったらかしのため年々貧相になっていく。 咲き始めから枯れるまで…

家ごとにリラの花

この時期に外を歩いていると、ふわっといい香りがしてくることがよくある。辺りを見回すと、ライラックが咲いている。札幌ではとても身近な木だ。 家ごとに リラの花咲き札幌の 人は楽しく生きてあるらし 歌人で脚本家の吉井勇が1955年に詠んだ句。当時すで…

前田森林公園の藤

手稲区の前田森林公園。 北海道らしい広大な公園。藤の季節に行くのは初めてだ。 公園のHPに藤の開花状況が報告されている。28日に満開になったと書かれている。 http://www.sapporo-park.or.jp/maedashinrin/ 私が行ったのは26日。 駐車場から藤棚のあると…

桜の花の塩漬け ②

八重桜の塩漬けの途中経過。 陰干し。苦手な酢の匂いがせず、その分桜の香りがはっきりとわかる。今のところレモン汁でうまくいっているようだ。 blackiex.hatenablog.com

桜の種類、いろいろ

しつこいようですが、また桜の話。 自宅の以外、桜の花に接近して見ることはあまりなかった。接写した写真を見ると、当然だけどいろんな種類があることがわかる。 新川さくら並木 川下公園 ↑絵に描いたような、この花びらの形! この公園でひときわ目立つ木…

八重桜が満開に

庭の八重桜が見頃だ。 昨日(14日)の川下公園の桜 そろそろ桜も終わりだなぁ。。。