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姫りんご酒ができた

料理

9月に作った姫りんご酒。

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オレンジがかったピンクで、淡いパパラチア・サファイアのような色。味は梅酒に似ている。

 

さかのぼると。。。

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5月に花が咲いて

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9月に実が生った。姫りんご酒を作るのは初めて。

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姫りんご酒 | 焼酎SQUARE

これを参考に、約半量で。

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9月28日

 

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11月17日でこんな感じ。実は取り出し、使えそうになかったので捨てた。レモンはまだ入れておいた。

 

2カ月でできるらしい。最近、できたお酒をキッチンタオルで濾して小さめの容器に移した。レモンはタッパーに。このレモン、酸味が完全に抜けて、意外といける。お酒は炭酸水で割ったりして飲んでいる。