読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

ちらし寿司に桃色の彩り

料理 季節

5月に作った桜の塩漬け。

f:id:blackiex:20170304184151j:plain

写真ではわかりにくいけど、塩が綺麗なピンク色に染まっている。その分、桜の色が抜けたってことだね。

昨夜、ひな祭りの夕食に作ったちらし寿司に桃色の彩りとして加えた。

f:id:blackiex:20170304184232j:plain

ゴテゴテ乗せすぎか💦

 

f:id:blackiex:20170304184457j:plain

スパークリングワインにはハマナスの花のクリスタリゼを浮かべた。ワインが薔薇の香りになる。安いワインならこんな楽しみ方も。

 

 

blackiex.hatenablog.com