一時期ときどき行っていた中華料理店で必ず注文していた品を少しアレンジして再現。シャキシャキした歯ごたえとニンニクの旨味で、つい食べ過ぎてしまう。 材料 （おおよその量） じゃがいも（中） ........ ６個 ニンニク ........ 3片 薄切り豚肉 ........…