混ぜるだけ！ かぼちゃのサラダ

友人宅のハロウィーン・パーティがひと足早く開かれた。招かれるようになって17回目。持っていく料理もマンネリだが、今回もそのひとつ、かぼちゃのサラダにした。だんだん楽なものになっていく💦

材料（適当なので好みで加減してください）

かぼちゃ（皮と中わた、種を取り除いた状態で）.....　約500g

水切りヨーグルト　.....　100g

クリームチーズ（室温に戻す）.....　50g

はちみつ　.....　小さじ１

シナモン　.....　適量

塩　　　　.....　少々

粗びき黒こしょう　.....　少々

（あれば）スライス・アーモンド　.....　20g

かぼちゃは数カ所に深めに切れ目を入れてから緩くラップで包み、電子レンジに数分かけると切りやすく、皮も剥きやすい。

①　皮、中わた、種を取り除いたかぼちゃを柔らかくなるまで電子レンジで加熱し、適当な大きさに切る。

②　①のかぼちゃの半分にアーモンド以外の残りの材料を全て入れて混ぜる。クリームチーズに塩気があるので、塩は控えめに。チーズの量を増やした場合、塩は入れなくても可。

③　残りのかぼちゃをさっくり混ぜる。

④　アーモンドの半量を軽く混ぜ入れる。

⑤　盛り付け時に残りのアーモンドを上に乗せる。

混ぜているうちにかぼちゃが潰れてペースト状になってしまうので、半量は後で混ぜる。ウチではアーモンドを加えるのはよそ行きバージョンで、家族だけで食べる時はアーモンドなしだけど、入れた方が断然おいしい。 

クリームチーズ、はちみつ、シナモンの量を増やすとスイーツとしても食べられる。

初めてハロウィーンを意識したのは、忘れもしない、今からちょうど20年前の1996年だ。イギリスに長期滞在中で、フラットでの一人暮らしを始めたばかり。知り合いもおらず、ただでさえ心細いのに深夜にドアをガンガン叩く人がいたり（たぶん酔っ払い）、ちょっとビクビクしながら生活していた頃のことだ。

ある晩、玄関のベルが鳴った。誰!? 知り合いがいないので、それまでベルが鳴ったこともなかった。ビビりながらインターフォンの受話器（って言うの？カメラはなく、声だけのやつ）を取ると、金切り声で騒ぐ子供達の声と「チュリッコーチュリ～～イ～～！」と変な節を付けた甲高い叫び声。は？「Sorry?」と言うと、もう一度「チュリッコーチュリ～～イ～～！」何？何？何？気持ち悪い。こんないたずらは無視しなければと思い、受話器を置いた。

部屋の窓はドーマーで上の方に付いていたので、どんな人達が来たのか下の様子は見えない。あ～、嫌だ嫌だ。何だよ、もう！と思っていたが、数分経って「はっ！もしかして今日はハロウィーンか!?」と。ごめんね～、子供達。でもどっちにしてもお菓子なんか用意してなかったし。いつものように数テンポ遅れてはいたが、ハロウィーンだと私が気が付いたということは、街中でそんなディスプレイとかがあったんだろうか？全く記憶にないけど。その頃は日本でもハロウィーンはまだ一般的じゃなかったはず。それにしても「trick or treat」があんな節を付けて言われるとは思わなかった。今もそうなのかなぁ。

百円ショップ、Seria のネイルシールをパーティ用につけてみた。私はいつも深爪気味に切っているので爪が短くて、絵柄が途中で切れてしまっている。この中で一番好きな"R.I.P."も切れてる。 

初めてネイルシールを使ったけど、爪の幅と合わないシールは貼る前に切らなければならないのが意外と面倒だった。