スフレチーズケーキ

NHKの「今日の料理」で栗原はるみがチーズケーキを作っているのを見ていたら、母がそのケーキをクリスマスに作ってほしいと言う。冷凍保存できるということなので今日作っておくことにした。

材料をそろえたところで気が変わって、スフレタイプのが食べたくなった。レシピは cookpad で人気のものにしてみた。 

 http://cookpad.com/recipe/908080

15cmの型で、分量はこの３分の２にした。

上のジャムは省いて。

出来たて

冷まして

おいし～い。やっぱりスフレタイプが好きだな。

半分は冷凍した。24日まで残っているだろうか。