半年に一度くらい、無性にフムスが食べたくなる。と言っても本場のは食べたことがない。中東の料理。 ヒヨコ豆(ガルバンゾ―)は乾燥豆の方がおいしいが、面倒なので最近はもっぱら水煮缶を使っている。 (分量はすべて適当です 加減してください) ヒヨコ豆…
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