サクランボのブランディー漬けに使ったブランディーがたくさんあるので、ブランディー・ケーキ第二弾として、バナナとナッツのを作ってみた。 前回とほぼ同じ分量だけど、砂糖は90gに増やした。ブランディーは少し減らし（40ml）、外側から塗るだけでなく、…

かつてユーハイムが大通公園沿いにあった頃、そこのレストランにシュヴァルツベルダーパフェ（と記憶していたけど、今調べたらシュヴァルツベルダーキルシュパフェという名称だった）というのがあった。キルシュに漬けたチェリーがたっぷり入っていて、子供…

日テレの「月曜から夜ふかし」の心理テストをやってみたら、納得の結果だった。 あなたは５匹の動物（ロバ、ネコ、オオカミ、ウシ、タヌキ）と仲良く長い旅をしています。途中、様々なピンチがあり、そのたびに一匹ずつお別れをしなければなりません。お別れ…

今日の札幌の積雪の深さは55～58cm程度。暖かかったので一日でかなり解けたようだ。この積雪量、頻繁に除雪される車道や日当たりのいい歩道に雪はもうないのでピンとこないが、庭や公園などでは。。。 昨日(3月17日)の川下公園 ベンチもまだ雪の中 日差しが…

「サライ」３月号の金田一秀穂のエッセイにこんなようなことが書いてあった。 実態がそんなに差がないのに次々と名前が変わる。同じものを指すのだが、名前を変えて新しさを演出する。例えば、リンスインシャンプー。 以下引用 ”それでいいのなら、最初から…

CDケースを整理していたら、「あ～、こんなのあったなあ」というのが出て来た。 2 Renaissance Dance Bands アーティスト: Giorgio Mainerio,Giovanni Priuli,Pietro Lappi,Thomas Morley,Tielman Susato,David Munrow,Early Music Consort of London,Morley…

７日の夜になって雪が降り始めた。 私は雪景色が好きで、春を待ちわびる気持ちは特にないこともあって、北海道の３月は憂鬱な月だ。黒く汚れた雪山にビシャビシャの道路。なぜか真冬より寒く感じる風。緑もなく中途半端な季節だ。宝くじが当たったら、３月、…

５月に作った桜の塩漬け。 写真ではわかりにくいけど、塩が綺麗なピンク色に染まっている。その分、桜の色が抜けたってことだね。 昨夜、ひな祭りの夕食に作ったちらし寿司に桃色の彩りとして加えた。 ゴテゴテ乗せすぎか スパークリングワインにはハマナス…