ハマナスが咲いたら毎年クリスタリゼ（砂糖漬け）を作っている。今年はぼんやりしているうちに散りかけていて慌てた。 これは10日の様子 ① 優しく洗って水を拭き取る。 ② 薄く卵白をつけてグラニュー糖をまぶす。 ③ カチカチになるまで（数時間から１日）日…